La marque UMF™ a été créée en 1998 par l'UMFHA (issue de l'Active Manuka Honey Association).

L'objectif ? Protéger l'appellation « miel de manuka », accroître sa présence sur les marchés internationaux et garantir sa crédibilité et sa légitimité à travers le monde.

Le miel de manuka est rare, mais très recherché. Par conséquent, des tests rigoureux sont nécessaires pour empêcher la vente de produits contrefaits sur le marché.

L'UMFHA teste le miel de manuka pour détecter la présence de marqueurs chimiques : méthylglyoxal (MGO), dihydroxyacétone (DHA), leptospérine, hydroxyméthylfurfural (HMF) et ADN de pollen de manuka. Tous ces marqueurs doivent être présents pour que le miel soit qualifié de miel de manuka monofloral.

Si un pot de miel porte le label UMF™, c'est la garantie d'une pureté et d'une intégrité optimales. Vous avez ainsi l'assurance d'obtenir un produit authentique.

Nous pensons qu'il est très important de protéger le terme manuka et l'industrie qui produit le véritable miel de manuka de Nouvelle-Zélande.

Certains producteurs de miel de manuka choisissent de ne pas adhérer à l'UMFHA et d'afficher la marque UMF, et se concentrent plutôt sur la valeur MGO : le composé unique et naturel présent dans le miel de manuka dont les bienfaits pour la santé sont prouvés.

Cependant, il ne s'agit que de l'un des 5 composants qui nous aident à vérifier l'authenticité du miel de manuka, et nous pensons que le MGO seul n'indique pas la pureté du miel de manuka.

C'est à cela que sert UMF™.

UMF™ est approuvé par le ministère des Industries primaires et soutenu par le gouvernement néo-zélandais. Aujourd'hui, UMF™ représente la norme la plus élevée en matière de contrôle du miel au monde et est donc devenu une marque déposée mondialement respectée.

Nous sommes membres de l'UMFHA et sommes qualifiés et accrédités pour afficher la marque UMF™ sur notre miel de manuka car nous croyons en la nécessité et la force de cette certification.

Tout notre miel de manuka portant ce logo est certifié monofloral, pur et d'origine néo-zélandaise.

Notre miel de manuka contient des quantités suffisantes de méthylglyoxal (MGO), de dihydroxyacétone (DHA), de leptospérine, d'hydroxyméthylfurfural (HMF) et d'ADN de pollen de manuka pour obtenir les classifications UMF™ correspondantes.

Notre miel répond aux normes les plus strictes en matière de contrôle du miel à l'échelle mondiale. Nous fournissons les certificats UMF™ pour chaque lot de miel. Vous pouvez utiliser les informations figurant sur nos étiquettes pour les rechercher sur notre site web (comme ceci).

Notre numéro de licence est le 2060.

Analytica Laboratories est le leader du marché des analyses de miel en Nouvelle-Zélande.

Initialement axée sur la recherche et le développement, l'entreprise a opéré un virage entre 2013 et 2015 pour répondre aux besoins urgents des industries laitière et apicole.

Ils ont mis en place une gamme de services de tests innovants, puis ont procédé à la réalisation de ces tests et sont devenus le principal laboratoire en la matière.

Forte d'une solide expérience en recherche, d'une équipe importante et d'un réseau de tests couvrant toute la Nouvelle-Zélande, Analytica Laboratories s'est forgée une réputation impressionnante.

Ils détiennent l'accréditation complète ISO 17025 de l'IANZ pour les tests de marqueurs chimiques de manuka MPI et de marqueurs ADN. Ils proposent des tests standardisés conformes aux exigences internationales et participent activement à la recherche et au développement de technologies de test.

Ils sont également devenus un chef de file dans le test des 5 attributs MPIpour le miel de manuka.

Ce lot de miel a été testé par les laboratoires Analytica afin de garantir qu'il s'agit d'un miel de manuka authentique, de haute qualité et sans danger.

Le lot de miel de manuka a réussi soit le MPI 3 en 1 ou le MPI 5 en 1 test, ainsi que les tests généraux pour couleur et humidité, Tutin, AFB, Leptosperine, et Sucres C4.

Nous soutenons des normes de contrôle strictes qui réduisent le risque que du miel frelaté et de qualité inférieure se retrouve sur le marché.

Hill Laboratories propose une gamme complète d'analyses de miel.

Ils utilisent les technologies, les méthodes et les instruments les plus récents et à la pointe de la technologie.

Après avoir débuté modestement en 1984, ils se sont développés et mènent désormais des recherches dans trois domaines : l’agriculture, l’environnement et l’alimentation. Ils sont aujourd’hui le plus grand laboratoire indépendant de Nouvelle-Zélande.

Ils ont été testés, approuvés et approuvés depuis plus de 30 ans.

Hills est également une entreprise familiale qui place l'humain au premier plan, et nous partageons des valeurs similaires.

Le lot de miel a été testé par les laboratoires Hill.

Le lot de miel de manuka a réussi le test MPI 3 en 1 ou le test MPI 5 en 1 ainsi que les tests standard du miel.

Nous soutenons des normes de contrôle strictes qui réduisent le risque que du miel frelaté et de qualité inférieure se retrouve sur le marché.

Le Non-GMO Project est une organisation mondiale à but non lucratif qui œuvre pour informer et responsabiliser les consommateurs afin qu'ils puissent faire des choix éclairés concernant leur alimentation.

Leur objectif est de réduire la quantité d'organismes génétiquement modifiés présents dans les aliments et de sensibiliser le public aux impacts des aliments génétiquement modifiés.

Nous avons choisi d'obtenir la certification et d'afficher cette information afin de démontrer que notre miel n'est en aucun cas issu d'OGM, car nos ruches en Nouvelle-Zélande se trouvent dans des régions où aucune culture génétiquement modifiée n'est pratiquée.

Ils assurent une vérification rigoureuse des produits et tous les produits certifiés sans OGM sont évalués selon des exigences strictessouhaitent.

De ce fait, le logo papillon est devenu un symbole d'authenticité et de pureté. C'est un label de confiance pour les consommateurs qui souhaitent éviter les produits OGM.

Le projet Non-GMO croit que chacun a le droit de savoir ce que contiennent ses aliments et d'avoir accès à des options sans OGM. La transparence radicale étant l'une de nos valeurs fondamentales, nous sommes entièrement d'accord !

Notre miel a fait l'objet d'une vérification complète par un organisme tiers, attestant de sa conformité à la norme du Projet sans OGMNorme du Projet sans OGM.

Les zones où sont installées nos ruches sont exemptes d'activités agricoles à haut risque (nous l'avons prouvé dans un rayon de quatre miles autour de celles-ci).

Chaque ingrédient et précurseur de nos produits est testé au moment le plus opportun et pertinent du processus de production.

Le miel que vous recevez est issu exclusivement de la nature, avec une intervention minimale, et sans danger pour votre famille.

Le glyphosate est l'herbicide agricole le plus utilisé au monde.sous forme de produit.On le retrouve régulièrement dans les aliments et l'eau, mais l'Organisation mondiale de la santé le classe comme cancérogène probable pour l'homme. Il n'existe aucun seuil d'exposition au glyphosate considéré comme sûr.

Le glyphosate peut facilement se retrouver dans des produits, y compris le miel . Bien entendu, nous ne laissons pas cela arriver à notre précieux miel de manuka et nous tenons à vous faire part de notre confiance.

C’est pourquoi nous avons choisi d’afficher que nous sommes sans glyphosate.

Le projet Detox a participé à l'étude pionnière sur le glyphosate : Glyphosate : dangereux dans l'assiette.

Cette étude affirmait que des quantités alarmantes de glyphosate avaient été trouvées dans des aliments américains populaires, publiant les résultats de tests alimentaires et les raisons scientifiques de cette inquiétude.

Le projet Detox travaille avec les gouvernements et les investisseurs pour soutenir de nouvelles technologies alternatives à l'utilisation d'herbicides chimiques.

Grâce à ses recherches approfondies et continues, The Detox Project s'engage pour la santé humaine, des produits purs, une information transparente pour les consommateurs et un environnement plus sûr et plus sain.

Cela correspond à notre propre engagement envers la nature, la pureté, l'approvisionnement durable et la transparence des produits.

Nous avons réussi les tests initiaux de notre produit, qui démontrent l'absence de résidus de glyphosate.

Notre miel est testé au moins deux fois par an pour vérifier qu'il est toujours exempt de glyphosate, et notre certificat est renouvelé chaque année.

Mais nous sommes allés un peu plus loin que cela.

Chaque lot de notre miel est également testé par nos soins (via les laboratoires Analytica) afin de garantir l'absence totale de glyphosate. Ce contrôle va bien au-delà de la simple certification, car il témoigne de notre engagement envers un produit pur.

La licence Fernmark a étécréée par New Zealand Story en 2015pour aider les entreprises néo-zélandaises à capturer et à communiquer leurs attributs distinctifs kiwi grâce à un logo emblématique.

New Zealand Story est un organisme gouvernemental qui offre aux entreprises néo-zélandaises un moyen de partager leur histoire avec le monde entier, en mettant en valeur ce qui les rend uniques.

La Nouvelle-Zélande compte sur son excellente réputation pour pouvoir partager ses produits avec le monde entier, et cette licence oblige les entreprises et les industries à respecter cette réputation.

La licence Fernmark repose sur trois caractéristiques essentielles :kaitiaki (gardiennage et conservation), l’intégrité et l’ingéniosité.

Elle vise à définir l'identité néo-zélandaise et nos origines. Après tout, ce sont souvent nos valeurs qui font notre force.

Entreprise néo-zélandaise établie de longue date, nous sommes fiers d'afficher le logo Fernmark, gage de notre engagement envers l'excellence.

Nous sommes un fournisseur de confiance de haute qualité, basé en Nouvelle-Zélande. Cette certification vous assure que notre miel est authentique.

Nous sommes agréés par le gouvernement néo-zélandais et respectons des normes rigoureuses en matière de communication, d'étiquetage, de qualité et de pureté de nos produits.

Nous sommes fiers de nous associer à d'autres marques néo-zélandaises qui promeuvent également l'authenticité, car nous croyons qu'il est important de représenter le meilleur de notre pays.

Nous bénéficions d'une protection juridique afin de garantir l'intégrité de notre marque. Nos produits, notre marque et notre entreprise sont protégés, ce qui assure qu'ils ne seront pas et ne pourront pas être altérés.

Consultez notre licence Fernmark ici.

Certifié par FIANZ, la Fédération des associations islamiques de Nouvelle-Zélande (Inc.).

Halal est un mot arabe qui signifie « licite » et « permis ». Dans l'industrie alimentaire, il désigne souvent un mode de préparation spécifique de la viande. Cependant, il peut également s'appliquer au miel.

Nous avons choisi d'obtenir la certification Halal car c'est important pour nos clients.

Nous souhaitons démontrer que nos produits font partie intégrante d'une alimentation islamique et que nous respectons les exigences alimentaires de l'islam.

FIANZ est reconnue par le ministère des Industries primaires (MPI) en tant qu'organisme halal agréé (APO).

Notre miel est certifié conforme aux préceptes de l'islam.

Cette certification provient d'une association très respectée et influente.

Veuillez nous envoyer un courriel si vous souhaitez consulter notre certification halal.

Certifié parKosher Kiwi

Nos produits à base de miel de manuka répondent aux exigences de la loi juive et sont certifiés casher.

Nous avons choisi d'obtenir la certification casher car nous reconnaissons certaines exigences alimentaires importantes pour nos clients.

Kosher Kiwi est le label casher des Congrégations hébraïques orthodoxes unies de Nouvelle-Zélande, qui constituent le centre de la vie juive à Auckland depuis les années 1850.

Nos produits satisfont aux exigences de la loi juive.

Nous avons été certifiés et reconnus par la plus grande communauté juive de Nouvelle-Zélande.

Chaque pot de notre miel de Manuka est emballé dans du plastique PET sans BPA, largement recyclable.

Il est très difficile de fabriquer des couvercles à partir de rPET - PCR (résine recyclée), c'est pourquoi ce n'est pas une pratique courante.

Nous avons choisi d'utiliser du polypropylène pour les couvercles de nos pots de miel, également fourni par PharmaPac.

Le polypropylène est également un matériau recyclable de grande valeur, ce qui signifie qu'il peut être déposé dans le bac de recyclage en bordure de trottoir et que le matériau d'origine peut être réutilisé.

Il s'agit d'une résine résistante à faible densité, qui supporte les défaillances fonctionnelles, les produits chimiques et la chaleur.

Il ne se cassera pas facilement, mais il s'étirera jusqu'à un certain point. C'est donc parfait pour les joints ! À la première ouverture du bocal, lorsque le couvercle est tourné et mis sous pression, la résine résistante s'étirera puis se cassera net.

Sa recyclabilité signifie qu'il répond à nos exigences élevées en matière de faible impact environnemental.

PharmaPac est une entreprise néo-zélandaise qui crée des solutions d'emballage plastique pour les secteurs pharmaceutique, médical et nutritionnel.

Ils fabriquent des produits à partir de rPET - PCR (résine post-consommation) et de polypropylène, de manière responsable.

• L’accréditation Enviro Mark Diamond de Toitu signifie qu’ils ont une approche planifiée et reconnue pour gérer et réduire leur impact environnemental.
• Participer à Operation Clean Sweep® indique que PharmaPac s'engage à empêcher la pollution plastique du milieu marin.
• L'enregistrement TELARC signifie qu'ils sont soumis à des audits et des contrôles de conformité rigoureux.

Nous apprécions l'approche de PharmaPac en matière d'environnement.

Cela reflète notre propre respect pour notre magnifique jardin.

Ils ont mené des recherches sur les options les plus respectueuses de l'environnement et ont constaté que la production d'emballages recyclables est plus durable que la production de bouteilles en plastique compostables ou biodégradables.

Cela est principalement dû au traitement spécifique de leurs produitsaprèsleur mise au rebut : il n’existe pas autant de sites de compostage commerciaux qu’on pourrait le penser.

Au lieu de cela, ils s'engagent en faveur d'une économie circulaire et d'un processus de fabrication zéro déchet net.

Vous pouvez en savoir plus sur leur engagement en matière de développement durable ici.

Nous avons choisi d'utiliser des bocaux sans BPA car nous sommes conscients des effets secondaires potentiels sur la santé liés à l'utilisation de produits contenant du BPA.

Nous voulons que nos clients soient heureux et en bonne santé, c'est pourquoi il était évident pour nous de ne pas utiliser de plastique contenant des produits chimiques agressifs.

La certification en gestion forestière (FM) est décernée aux gestionnaires ou propriétaires forestiers dont les pratiques de gestion répondent aux exigences des Principes et Critères du FSC et de la norme nationale de gestion forestière du FSC applicable.

Nous accordons une grande importance aux actions que choisissent d'entreprendre les membres de notre chaîne d'approvisionnement. C'est pourquoi nous avons établi des partenariats avec des fournisseurs qui, comme nous, se soucient de la beauté de l'environnement néo-zélandais, afin de créer nos emballages colorés.

Nos produits sont sans gluten et sans produits laitiers.

Nos produits ne contiennent ni antibiotiques ni additifs.