Het handelsmerk UMF™ werd in 1998 opgericht door de UMFHA (voortgekomen uit de Active Manuka Honey Association).

Het doel? De term 'manukahoning' beschermen, een grotere aanwezigheid op internationale markten creëren en wereldwijd geloofwaardigheid en legitimiteit waarborgen.

Manuka honey is scarce, but widely sought after. Therefore, stringent testing is necessary to prevent counterfeit products from being sold on the market.

De UMFHA test manukahoning op de aanwezigheid van chemische markers: methylglyoxal (MGO), dihydroxyaceton (DHA), leptosperine, hydroxymethylfurfural (HMF) en DNA van manukapollen. Deze moeten allemaal aanwezig zijn om het als monoflorale manukahoning te labelen.

Als een pot honing een UMF™-label heeft, is dat een garantie voor zuiverheid en integriteit. U kunt er zeker van zijn dat u echte honing koopt.

Wij vinden het erg belangrijk om de term manuka en de industrie die authentieke Nieuw-Zeelandse manukahoning produceert, te beschermen.

Sommige producenten van manukahoning kiezen ervoor om zich niet aan te sluiten bij de UMFHA en het UMF-handelsmerk niet te voeren. In plaats daarvan richten ze zich op de MGO-waarde: de unieke, van nature voorkomende stof in manukahoning met bewezen gezondheidsvoordelen.

However, this is just one of 5 components that help us to verify genuine manuka honey, and we believe that MGO alone doesn’t indicate the purity of the manuka honey.

Daar staat UMF™ voor.

UMF™ wordt goedgekeurd door het Ministerie voor Primaire Industrieën en ondersteund door de Nieuw-Zeelandse overheid. Tegenwoordig vertegenwoordigt UMF™ wereldwijd de hoogste standaard voor honingtesten en is het een wereldwijd gerespecteerd handelsmerk geworden.

We are a member of the UMFHA and are qualified and accredited to display the UMF™ trademark on our manuka honey because we believe in the necessity - and strength - of this certification.

Al onze manukahoning met het logo is gecertificeerd als monofloraal, zuiver en aantoonbaar afkomstig uit Nieuw-Zeeland.

Onze manukahoning bevat voldoende methylglyoxal (MGO), dihydroxyaceton (DHA), leptosperine, hydroxymethylfurfural (HMF) en DNA van manukapollen om de bijbehorende UMF™-classificatie te krijgen.

Our honey has met the highest standards of honey testing globally. We share our UMF™ certificates for every batch of honey, and you can use the info on our labels to search for them on our website (like this).

Ons licentienummer is 2060.

Analytica Laboratories is de marktleider in het testen van honing in Nieuw-Zeeland.

Aanvankelijk gericht op onderzoek en ontwikkeling, maakte het bedrijf tussen 2013 en 2015 een omslag als reactie op dringende behoeften in de zuivel- en honingindustrie.

Ze ontwikkelden een reeks innovatieve testdiensten en voerden deze vervolgens uit. Zo werden ze het belangrijkste laboratorium voor het uitvoeren van deze tests.

Met een sterke achtergrond in onderzoek, een groot team en een testnetwerk verspreid over heel Nieuw-Zeeland heeft Analytica Laboratories een indrukwekkende reputatie opgebouwd.

Ze beschikken over volledige ISO 17025-accreditatie onder IANZ voor zowel de MPI Manuka Chemical Marker- als DNA-markertests. Ze bieden standaardtests aan die voldoen aan de internationale normen en zijn actief betrokken bij onderzoek en ontwikkeling van testtechnologieën.

Ze zijn ook toonaangevend geworden in de MPI 5-attributentest voor manukahoning.

De partij honing is getest door Analytica Laboratories om te garanderen dat het gaat om authentieke, hoogwaardige en veilige manukahoning.

De partij manukahoning heeft de MPI 3 in 1- of MPI 5 in 1-test ondergaan, evenals de algemene testen voor kleur en vocht, Tutin, AFB, Leptosperine en C4-suikers.

We ondersteunen strenge testnormen die het risico verkleinen dat er vervalste en inferieure honing op de markt komt.

Hill Laboratories heeft een uitgebreid assortiment honingtesten.

Ze gebruiken de nieuwste technologie, methoden en geavanceerde instrumenten.

Nadat ze in 1984 klein begonnen, zijn ze uitgegroeid tot een laboratorium dat zich richt op drie gebieden: landbouw, milieu en voeding. Ze zijn nu het grootste onafhankelijke laboratorium van Nieuw-Zeeland.

Ze zijn al meer dan 30 jaar beproefd, getest en betrouwbaar.

Hill is ook een familiebedrijf dat mensen op de eerste plaats zet, en we delen vergelijkbare waarden.

De partij honing is getest door Hill Laboratories.

De partij manukahoning heeft de MPI 3-in-1- of MPI 5-in-1-test en de standaard honingtesten doorstaan.

Wij ondersteunen strenge testnormen die het risico verkleinen dat er vervalste en inferieure honing op de markt komt.

Het Non-GMO Project is een wereldwijde non-profitorganisatie met een missie om consumenten te informeren en te stimuleren om weloverwogen beslissingen te nemen over hun voedsel.

Ze streven ernaar de hoeveelheid genetisch gemodificeerde organismen in voedsel te verminderen en bewustzijn te creëren over de impact van genetisch gemodificeerd voedsel.

We hebben ervoor gekozen ons te laten certificeren en deze informatie te delen om aan te tonen dat onze honing op geen enkele manier betrokken is bij GMO. Onze bijenkorven in Nieuw-Zeeland bevinden zich in gebieden waar geen genetisch gemodificeerde gewassen worden verbouwd.

Ze bieden strenge productverificatie en alle Non-GMO-gecertificeerde producten worden getoetst aan strikte eisen.

Hierdoor is het vlinderlogo een symbool geworden van authenticiteit en puurheid. Het is een vertrouwd keurmerk voor consumenten die GMO in producten willen vermijden.

Het Non-GMO Project gelooft dat iedereen het recht heeft om te weten wat er in zijn of haar voedsel zit en toegang te hebben tot GMO-vrije opties. Omdat radicale transparantie een van onze kernwaarden is, zijn wij het daar volledig mee eens!

Onze honing heeft een uitgebreide verificatie door derden ondergaan, waaruit blijkt dat deze voldoet aan de Non-GMO Project Standaard.

De gebieden waar onze bijenkorven staan, zijn vrij van risicovolle landbouwactiviteiten (dit is aangetoond binnen een straal van 6,5 kilometer).

Individuele ingrediënten en grondstoffen van onze producten worden getest op het meest efficiënte en zinvolle punt in het productieproces.

De honing die u ontvangt, is puur natuur, met minimale bewerking en veilig voor uw gezin.

Glyfosaat is 's werelds meest gebruikte landbouwherbicide. Het wordt regelmatig aangetroffen in voedsel en water, maar staat bij de Wereldgezondheidsorganisatie bekend als een waarschijnlijke kankerverwekkende stof voor de mens. Er zijn geen veilige concentraties glyfosaat bekend.

Glyfosaat kan gemakkelijk in producten terechtkomen, waaronder honing. Natuurlijk laten we dat niet gebeuren met onze kostbare manukahoning en willen we ons vertrouwen graag met u delen.

Daarom hebben we ervoor gekozen om aan te tonen dat we glyfosaatvrij zijn.

Het Detox Project was betrokken bij de oorspronkelijke baanbrekende studie naar glyfosaat: Glyfosaat: Onveilig op elk bord.

Deze studie stelde dat er alarmerende hoeveelheden glyfosaat werden aangetroffen in populaire Amerikaanse voedingsmiddelen en publiceerde de resultaten van voedseltests, samen met wetenschappelijke redenen voor bezorgdheid.

Het Detox Project werkt samen met overheden en investeerders om nieuwe, alternatieve technologieën te ondersteunen ter vervanging van chemische herbiciden.

Met hun voortdurende, geavanceerde onderzoek zet The Detox Project zich in voor de gezondheid van de mens, zuivere producten, transparante informatie voor consumenten en een veiliger en gezonder milieu.

Dit sluit aan bij onze eigen toewijding aan de natuur, zuiverheid, duurzame inkoop en producttransparantie.

We hebben de eerste producttests doorstaan, waaruit blijkt dat we glyfosaatvrij zijn.

Onze honing wordt minstens twee keer per jaar getest om te controleren of we nog steeds glyfosaatvrij zijn, en ons certificaat wordt elk jaar verlengd.

Maar we gaan nog een stapje verder.

Elke batch van onze honing wordt ook door ons getest (via Analytica Laboratories) om te garanderen dat er geen meetbare aanwezigheid van glyfosaat is. Dit gaat verder dan de certificering, zo toegewijd zijn we aan een zuiver product.

De Fernmark-licentie werd in 2015 gecreëerd door New Zealand Story om Nieuw-Zeelandse bedrijven te helpen hun kenmerkende Kiwi-kwaliteiten vast te leggen en te communiceren via een iconisch logo.

New Zealand Story is een overheidsorganisatie die Nieuw-Zeelandse bedrijven de mogelijkheid biedt hun verhaal met de wereld te delen door gebruik te maken van wat hen uniek maakt.

Nieuw-Zeeland is afhankelijk van zijn uitstekende reputatie om zijn producten met de wereld te kunnen delen, en deze licentie houdt bedrijven en industrieën verantwoordelijk voor het hooghouden van die reputatie.

De Fernmark-licentie is gebaseerd op drie kernwaarden: kaitiaki (voogdij en natuurbehoud), integriteit en vindingrijkheid.

De licentie streeft ernaar te benadrukken wie Nieuw-Zeelanders zijn en waar we vandaan komen. Het zijn immers vaak onze waarden die ons een voorsprong geven.

Als een gevestigde Nieuw-Zeelandse onderneming zijn we er trots op de Fernmark te mogen voeren om onze toewijding aan uitmuntendheid te tonen.

Wij zijn een vertrouwde leverancier van hoge kwaliteit uit Nieuw-Zeeland. Deze authenticatie geeft u de zekerheid dat onze honing echt is.

We zijn goedgekeurd door de Nieuw-Zeelandse overheid en voldoen aan strenge normen met betrekking tot onze communicatie, etikettering, kwaliteit en zuiverheid van producten.

We zijn er trots op ons te mogen aansluiten bij andere Nieuw-Zeelandse merken die ook authenticiteit promoten, omdat we geloven in het vertegenwoordigen van het beste dat ons land te bieden heeft.

We hebben wettelijke bescherming om de merkintegriteit te waarborgen. Onze producten, ons merk en ons bedrijf zijn beschermd, zodat er niet mee geknoeid kan worden.

Bekijk hier onze Fernmark-licentie.

Gecertificeerd door FIANZ, de Federatie van Islamitische Verenigingen van Nieuw-Zeeland (Inc.).

Halal is een Arabisch woord dat ‘wettig’ en ‘toegestaan’ betekent. In de voedingsindustrie verwijst het vaak naar een specifieke manier om vlees te verwerken, maar het kan ook van toepassing zijn op honing.

We hebben ervoor gekozen om halal-gecertificeerd te zijn omdat dit belangrijk is voor onze klanten.

We willen laten zien dat onze producten een toegestaan onderdeel zijn van een islamitisch dieet en dat we de islamitische voedingsvoorschriften respecteren.

FIANZ is erkend door het Ministerie van Primaire Industrieën (MPI) als erkende halalorganisatie (APO).

Onze honing is gecertificeerd als geschikt om te eten binnen een islamitisch dieet.

Deze certificering is afkomstig van een zeer gerespecteerde en gezaghebbende organisatie.

Stuur ons een e-mail als u onze halalcertificering wilt inzien.

Gecertificeerd door Kosher Kiwi

Onze manukahoningproducten voldoen aan de eisen van de Joodse wet en zijn gecertificeerd als koosjer.

We hebben ervoor gekozen om koosjer-gecertificeerd te worden omdat we rekening houden met bepaalde dieetwensen die door onze klanten worden gewaardeerd.

Kosher Kiwi is het koosjere keurmerk van de United Orthodox Hebrew Congregations of New Zealand, dat sinds de jaren 1850 het middelpunt vormt van de Joodse gemeenschap in Auckland.

Onze producten voldoen aan de eisen van de Joodse wet.

We zijn gecertificeerd en erkend door de grootste Joodse gemeenschap in Nieuw-Zeeland.

Elke pot met onze manukahoning is verpakt in BPA-vrij PET-plastic, dat op grote schaal wordt geaccepteerd voor recycling.

Het is erg moeilijk om deksels te maken van rPET-PCR (Post Consumer Resin), daarom wordt dit niet vaak gedaan.

We hebben ervoor gekozen om polypropyleen te gebruiken voor de deksels van onze honingpotten, eveneens afkomstig van PharmaPac.

Polypropyleen is bovendien een hoogwaardig recyclebaar materiaal, wat betekent dat het in de recyclingketen kan worden opgenomen en het oorspronkelijke materiaal opnieuw kan worden gebruikt.

Het is een hars met een lage dichtheid en hoge sterkte die bestand is tegen defecten, chemicaliën en hitte.

Het breekt niet snel, maar rekt tot op zekere hoogte uit. Dit maakt het perfect voor afdichtingen. Bij de eerste opening van de pot, wanneer het deksel wordt gedraaid en onder druk wordt gezet, rekt de sterke hars uit en breekt vervolgens netjes af.

De recyclebaarheid ervan betekent dat het voldoet aan onze hoge normen voor een lage milieu-impact.

PharmaPac is een Nieuw-Zeelands bedrijf dat kunststof verpakkingsoplossingen ontwikkelt voor farmaceutische, medische en voedingsdoeleinden.

Ze maken producten van rPET - PCR (Post Consumer Resin) en polypropyleen, op een verantwoorde manier.

• Enviro Mark Diamond-accreditatie van Toitu betekent dat ze een erkende, planmatige aanpak hanteren om hun impact op het milieu te beheersen en te verminderen.
• Deelname aan Operation Clean Sweep® geeft aan dat PharmaPac zich inzet om plastic afval uit het mariene milieu te weren.
• TELARC-geregistreerd zijn betekent dat ze strenge audits en nalevingscontroles ondergaan.

We zijn enthousiast over de milieuvriendelijke aanpak van PharmaPac.

Het weerspiegelt ons respect voor onze prachtige natuurlijke omgeving.

Ze hebben onderzoek gedaan naar de meest milieuvriendelijke opties en ontdekt dat het produceren van recyclebare verpakkingen duurzamer is dan het produceren van composteerbare of biologisch afbreekbare plastic flessen.

Dit komt grotendeels door de specifieke manier waarop hun producten worden verwerkt nadat ze zijn weggegooid: er zijn minder commerciële composteerplaatsen dan veel mensen verwachten.

In plaats daarvan zetten ze zich in voor een circulaire economie en een productieproces met nul netto afval.

Lees hier meer over hun toewijding aan duurzaamheid.

We hebben ervoor gekozen om BPA-vrije potten te gebruiken, omdat we ons bewust zijn van de mogelijke gezondheidseffecten van het gebruik van producten die BPA bevatten.

We willen dat onze klanten tevreden en gezond zijn, dus was het een makkelijke keuze om geen plastic te gebruiken dat schadelijke chemicaliën bevat.

De FSC-certificering voor bosbeheer (FM) wordt toegekend aan bosbeheerders of -eigenaren van wie de beheerpraktijken voldoen aan de eisen van de FSC-principes en -criteria en de toepasselijke nationale FSC-norm voor bosbeheer.

Wij hechten veel waarde aan de inspanningen die de mensen in onze toeleveringsketen ondernemen. Daarom werken we samen met leveranciers die ook geven om onze prachtige Nieuw-Zeelandse omgeving om onze kleurrijke productverpakkingen te creëren.

Onze producten zijn glutenvrij en zuivelvrij.

Onze producten bevatten geen antibiotica en geen toevoegingen.