Helpcentrum

Manukahoning FAQ

V: Wat betekent UMF™?


UMF™ is de afkorting van ‘Unique Manuka Factor’, een betrouwbare meetstandaard die is vastgesteld door de Unique Manuka Factor Honey Association (UMFHA). Deze organisatie is opgericht om consumenten het vertrouwen te geven dat ze echte, authentieke Manukahoning kopen. Het is bovendien het strengste honingkeurmerk ter wereld.

Het UMF™-beoordelingssysteem meet natuurlijke markers die in Manukahoning voorkomen en garandeert de kwaliteit, zuiverheid en echtheid. Dit systeem voldoet ook aan de richtlijnen voor etikettering van Manukahoning van het Nieuw-Zeelandse Ministerie voor Primaire Industrieën. Om gecertificeerd te worden met een UMF™-classificatie, moet een partij honing onafhankelijk worden getest door de UMFHA.

Voor meer informatie over UMF™, bezoek www.umf.org.nz of lees ons onderstaande blogartikel:

V: Wat is MGO?


MGO staat voor methylglyoxal. Dit is de belangrijkste actieve verbinding die in Manukahoning wordt gevonden en verantwoordelijk is voor een groot deel van de antibacteriële, antischimmel, antivirale en ontstekingsremmende werking. Hoewel het geen technisch beoordelingssysteem is, wordt methylglyoxal vaak gebruikt om de sterkte aan te geven en wordt het gemeten in milligram per kilogram Manukahoning.

Het kan worden gemeten naast UMF™, het meer robuuste beoordelingssysteem dat wij gebruiken. Wij vinden het nuttig om beide waarden te delen met onze klanten, omdat dit helpt om de verschillende gradaties en hun betekenis beter te begrijpen. Zo komt bijvoorbeeld UMF™ 15+ Manukahoning overeen met MGO 514+.

Voor meer informatie over MGO kun je onze onderstaande artikelen bekijken:

V: Is onze honing biologisch?


Onze honing is niet officieel gecertificeerd als biologisch voedsel. Er wordt echter niets kunstmatigs toegevoegd tijdens het hele productieproces van de honing. Het enige ingrediënt in onze potten is 100% pure, rauwe Manukahoning en niets anders. De landbouwgrond waar de bijen verzamelen wordt niet bespoten met pesticiden, herbiciden of insecticiden, omdat het ruige, bergachtige terrein niet geschikt is voor begrazing door dieren. Wij handelen alleen in echte producten.

Voor meer informatie over dit onderwerp, bekijk deze diepgaande artikelen op onze blog:

V: Is onze honing 100% rauw?


Ja, onze honing is 100% rauw. Dit betekent dat er tijdens het hele productieproces niets aan de honing wordt toegevoegd. Het product dat je ontvangt is precies zoals het uit de bijenkorf komt na de extractie. Het is niet gepasteuriseerd.

V: Waarom is Manukahoning zo duur?


Manukahoning is uniek voor Nieuw-Zeeland en komt van de Leptospermum scoparium-boom, een inheems en beperkt beschikbaar product. Met een korte oogstperiode van slechts 2-8 weken per jaar is het moeilijk te winnen, en de bijenkorven bevinden zich vaak in ruige en afgelegen bergachtige gebieden. Het is bovendien een gespecialiseerde taak voor imkers om kwalitatieve Manukahoning te verkrijgen, wat training en ervaring vereist.

Er wordt jaarlijks slechts 2800 ton Manukahoning geproduceerd, vergeleken met 1,9 miljoen ton van andere soorten honing wereldwijd. Deze 2800 ton moet de gehele wereldmarkt bevoorraden. Aangezien er verschillende gradaties van Manukahoning zijn, geldt: hoe hoger de gradatie, hoe minder beschikbaar en hoe schaarser het wordt.

Uitgebreid onderzoek ondersteunt ook de bewezen gezondheidsvoordelen van Manukahoning. Het heeft ongelooflijk krachtige therapeutische eigenschappen, wat ook resulteert in de hoge vraag.

Voor meer informatie over waarom Manukahoning duur is en hoe je zeker weet dat je echte honing koopt, bekijk onze onderstaande artikelen:

V: Hoe herken je echte UMF™ Manukahoning?


Hier is een checklist om echte UMF™ Manukahoning te herkennen:

  1. Het kwaliteitskeurmerk UMF™ staat duidelijk op het etiket vermeld.
  2. De honing wordt geproduceerd, verwerkt, verpakt en geëtiketteerd in Nieuw-Zeeland. Het is illegaal om buitenlandse honing te importeren, en de lokale regelgeving is zeer streng. Als je dus een UMF™-gecertificeerde honing uit Nieuw-Zeeland hebt, kun je er zeker van zijn dat je echte honing krijgt.
  3. Het etiket bevat de merknaam van de New Zealand UMF™ Licensee en wordt geproduceerd door een Nieuw-Zeelands bedrijf dat bevoegd is het kwaliteitskeurmerk UMF™ te gebruiken. Je kunt dit verifiëren door de lijst met gecertificeerde merken van de UMFHA te raadplegen: www.umf.org.nz/certified-brands.
  4. Een beoordelingsnummer zonder de afkorting UMF™ identificeert geen echte UMF™ Manukahoning. Het moet zowel een beoordelingsnummer als het UMF™-keurmerk hebben om legitiem te zijn.
  5. Wanneer de UMFHA een partij honing onafhankelijk test, geven ze een officieel UMF Release Document af, met de testresultaten van alle vier de Manuka-markers (leptosperin + methylglyoxal + DHA + HMF). Als je een pot Manukahoning bij ons hebt gekocht, kun je dit document hier opzoeken.

Voor meer informatie over UMF™ en het verkrijgen van echte Manukahoning, bekijk deze artikelen op onze blog:

V: Waarom crèmeteren wij onze Manukahoning?


Wanneer de honing direct uit de bijenkorf komt, is deze vloeibaar. Na verloop van tijd zal de honing beginnen te kristalliseren. Dit is normaal. Wij controleren de kristallisatie door onze Manukahoning te crèmeteren, zodat klanten een aangenamere textuur ervaren. Dit beïnvloedt de smaak, gezondheidsvoordelen of zuiverheid van de honing niet. Zodra de honing van vloeibaar naar vast verandert, keert dit nooit meer om en is zeer stabiel.

Voor meer informatie over honingtextuur, bekijk deze uitgebreide gidsen op onze blog:

V: Wat zijn de voordelen van Manukahoning?


Er zijn veel bewezen gezondheidsvoordelen van het gebruik van Manukahoning. Hier zijn enkele van de meest voorkomende toepassingen (klik op de onderstaande links voor meer informatie over elk voordeel en het bewijs dat dit ondersteunt):

Maar naast de bewezen voordelen van Manukahoning, delen klanten voortdurend nieuwe manieren waarop zij resultaten behalen. Bekijk hier hun beoordelingen. Of, als je wilt ontdekken hoe je Manukahoning in je eigen leven kunt toepassen, bekijk deze 175+ toepassingen.

V: Wat betekenen UMF 5+, UMF 10+, UMF 15+, UMF 20+, UMF 24+, UMF 26+ en UMF 28+?


UMF™ is een gradatiesysteem dat wordt gebruikt om de echtheid, zuiverheid en kracht van Manukahoning uit Nieuw-Zeeland te verifiëren. Het is het strengste honinggradatiesysteem ter wereld, bedoeld om kopers zekerheid te geven dat ze een legitiem en hoogwaardig product ontvangen.

Het nummer naast elke UMF™-graad geeft de kracht aan. Het belangrijkste actieve ingrediënt in Manukahoning is methylglyoxal (MGO). Hogere UMF™-nummers duiden op een hogere concentratie MGO in de honing. Om een tabel te zien die laat zien hoe verschillende UMF™-graden zich vertalen naar MGO-niveaus, bekijk dit artikel op onze blog.

V: Waarom zijn er verschillende gradatiesystemen voor Manukahoning?


Er zijn vier veelgebruikte gradatiesystemen voor Manukahoning en twee bekende metingen van actieve verbindingen. Deze gradatiesystemen zijn Unique Manuka Factor (UMF™), BioActive, KFactor en Molan Gold Standard (MGS). De metingen zijn Methylglyoxal (MGO) en Non-Peroxide Activity (NPA).

Manukahoning bestaat al vele jaren, sinds honingbijen in 1839 in Nieuw-Zeeland werden geïntroduceerd. Het was echter pas in 1982 dat Dr. Peter Molan van de Universiteit van Waikato de kracht ervan ontdekte in een laboratoriumomgeving. Sindsdien zijn er organisaties opgericht om uitgebreid onderzoek naar Manukahoning te doen vanwege de unieke eigenschappen.

In 1998 werd de UMFHA opgericht om precies dat te doen – niet alleen consumenten te beschermen tegen namaakproducten, maar ook de industrie te beschermen tegen vervalsingen. Het UMF™-gradatiesysteem en het meten van methylglyoxal-niveaus (de belangrijkste actieve verbinding) is het oudste, meest gevestigde en wereldwijd erkende gradatiesysteem voor Manukahoning.

Lees meer in deze artikelen op onze blog:

V: Hoeveel calorieën zitten er in een theelepel Manukahoning vergeleken met een theelepel geraffineerde suiker?


Een theelepel Manukahoning bevat ongeveer 12 calorieën, vergeleken met 16 calorieën in een theelepel geraffineerde suiker. Manukahoning is een complex superfood dat meer dan 2000 van nature voorkomende verbindingen bevat, waardoor het veel meer gezondheidsvoordelen biedt dan geraffineerde suiker, die geen voedingswaarde heeft.

Lees meer in deze artikelen op onze blog:

V: Welke graad Manukahoning raadt u aan om een snee, schaafwond of wond te genezen?


UMF™ 10+ Manukahoning wordt beschouwd als voldoende rijk aan MGO (methylglyoxal) voor medicinale toepassing. Dit betekent dat de activiteit van de honing krachtig genoeg kan zijn om schadelijke bacteriën te doden en het natuurlijke genezingsproces van een wond, snee of schaafwond te ondersteunen.

Hogere graden van Manukahoning blijken sneller en betere resultaten te bieden, omdat ze sterkere concentraties van MGO, het belangrijkste actieve ingrediënt, bevatten. Raadpleeg altijd indien nodig een medisch professional.

Om meer te leren over hoe Manukahoning helpt bij het herstellen van wonden, bekijk deze artikelen op onze blog:

Of klik hier om ons assortiment van medicinale Manukahoning te bekijken.

V: Kan Manukahoning tijdens de zwangerschap worden gebruikt?


Vrouwen hebben Manukahoning al jarenlang tijdens de zwangerschap geconsumeerd zonder dat er problemen zijn gemeld. Zolang je niet allergisch bent voor bijenproducten, is het veilig om te eten.

Het kan ook helpen om na de bevalling weer optimaal gezond te worden door pijnlijke tepels tijdens het borstvoeden te verzachten, nieuwe striae minder zichtbaar te maken en een natuurlijke energieboost te geven wanneer je het meest uitgeput bent.

Raadpleeg altijd een professional indien nodig. Voor meer informatie over Manukahoning tijdens de zwangerschap, bekijk deze uitgebreide gids.

V: Mag mijn baby Manukahoning eten?


Nee. Het is niet veilig voor zuigelingen jonger dan 18 maanden om Manukahoning te consumeren. Manukahoning bevat levende enzymen en bacteriën omdat het een levend voedingsmiddel is. Deze micro-organismen kunnen zich in de darmen van een baby ontwikkelen en botulisme bij zuigelingen veroorzaken. De darmen van baby’s zijn nog niet voldoende ontwikkeld om de schadelijke bacteriën te bestrijden.

V: Hoe lang blijft Manukahoning goed?


Honing bederft eigenlijk niet. Er wordt gezegd dat het net zo goed blijft als op het moment van extractie. In feite is er oude honing gevonden in 3000 jaar oude Egyptische graven die nog steeds eetbaar bleek te zijn.

Zolang het correct wordt bewaard (uit direct zonlicht, niet blootgesteld aan directe hitte en niet ingevroren), blijft het goed voorbij de houdbaarheidsdatum. Voor gezondheids- en veiligheidsredenen raden wij aan de honing binnen drie jaar na opening te consumeren.

De UMF™-classificatie en activiteitsniveaus in de honing zullen in de loop van de tijd afnemen. Ons assortiment UMF™ Manukahoning garandeert dat de gecertificeerde activiteitsniveaus behouden blijven tot minstens de op het potje vermelde houdbaarheidsdatum.

Om meer over dit onderwerp te leren, bekijk de volgende artikelen op onze blog:

V: Wat kan ik doen als mijn honing korrelig is geworden?


Maak je geen zorgen als je honing korrelig en suikervormig wordt. Dit gebeurt op natuurlijke wijze, vooral wanneer het weer kouder wordt. Omdat honing meer suiker dan water bevat, kunnen de suikerdeeltjes na verloop van tijd scheiden en kristalliseren.

Gekristalliseerde honing is volledig veilig om te consumeren en dit betekent niet dat het van slechte kwaliteit is of vervalst. Dit is juist een teken van een rauw, puur en minder bewerkt honingproduct. Plaats het potje eenvoudig op een warme plek of verwarm het voorzichtig om de honing te verzachten; dit zal de kristallen oplossen.

Voor meer informatie over dit onderwerp en hoe je het kunt verwarmen zonder de honing te beschadigen, bekijk de volgende artikelen op onze blog:

V: Is uw verpakking recyclebaar?


Ja, we gebruiken 100% recyclebare rPET - PCR (Post Consumer Resin) verpakking, vrij van BPA. Gelieve deze op een verantwoorde manier te recyclen volgens de richtlijnen van uw lokale recyclingcentrum.

Productvragen:

V: Mijn honing is tijdens het verzenden gelekt!


Helaas kunnen onze veiligheidssluitingen door het gewicht van de honing en het verzendproces tijdens transport beschadigd raken.

Als dit het geval is, neem dan contact met ons op en we zorgen er direct voor! U kunt contact opnemen via onze website of via de contactgegevens van uw bestelling op Amazon.

Klanttevredenheid heeft bij ons de hoogste prioriteit.

V: Mijn pot lijkt leeg!


Honing wordt afgemeten op gewicht en niet op volume. Dit betekent dat het minimaal weegt wat op het etiket staat, bijv. 250 gram/8,8oz of 500 gram/17,6oz.

Het ontwerp van onze potten laat een beetje extra ruimte toe nadat we ze hebben gevuld, maar we beloven dat u waar voor uw geld krijgt.

Klanttevredenheid is onze hoogste prioriteit, dus als u niet tevreden bent, neem dan gerust contact met ons op!